1.簡介

【產(chǎn)品名稱】：螺旋藻粉

【產(chǎn)品別名】：節(jié)旋藻、螺旋藻片、藍(lán)細(xì)菌

【英文名稱】：Spirulina powder

【主要成分】：維生素 蛋白質(zhì)

2.性狀

螺旋藻粉是由是由新鮮的螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過篩消毒制成，他的細(xì)度一般都在80目以上。螺旋藻粉色澤墨綠，摸上去有滑膩感。

3.用途

螺旋藻含有比麥芽豐富的維生素E，此外，螺旋藻還比牛奶含有的鈣、磷、鉀和鎂，并含有豐富的微量元素、酶和色素，而膽 固 醇的含量卻很低。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。