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產(chǎn)品展示

葡萄糖氧化酶現(xiàn)貨報(bào)價(jià)1食品級(jí)葡萄糖氧化酶

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥45元/公斤
100-1000 ¥43元/公斤
≥1000 ¥41元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤 酶活力保存率: 99%
砷含量: 0.00001% 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 20*1
酶活力: 10w 有效物質(zhì)含量: 99% 是否進(jìn)口:
類(lèi)別: 其他 重金屬: 0.00001%



一、【產(chǎn)品概述】

中文名稱(chēng):葡萄糖氧化酶

CAS No:9001-37-0

EINECS號(hào):232-601-0

二、【產(chǎn)品性狀】

為淡黃色晶體,易溶于水,可制成液體制劑。 

三、【產(chǎn)品用途】

葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中,有效增強(qiáng)面筋筋力,改善面團(tuán)的彈性,特別能提高面團(tuán)對(duì)機(jī)械沖擊力的承受力??纱驿逅徕洠龃竺姘w積。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。