葡萄糖氧化酶現(xiàn)貨報(bào)價(jià)1食品級(jí)葡萄糖氧化酶

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥45元/公斤
100-1000		￥43元/公斤
≥1000		￥41元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酶制劑	產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤	酶活力保存率: 99％
砷含量: 0.00001％	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 20*1
酶活力: 10w	有效物質(zhì)含量: 99％	是否進(jìn)口: 否
類(lèi)別: 其他	重金屬: 0.00001%

一、【產(chǎn)品概述】

中文名稱(chēng):葡萄糖氧化酶

CAS No:9001-37-0

EINECS號(hào)：232-601-0

二、【產(chǎn)品性狀】

為淡黃色晶體，易溶于水，可制成液體制劑。

三、【產(chǎn)品用途】

葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，有效增強(qiáng)面筋筋力，改善面團(tuán)的彈性，特別能提高面團(tuán)對(duì)機(jī)械沖擊力的承受力?？纱驿逅徕洠龃竺姘w積。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。