一、產(chǎn)品簡介

中文名： L-蘇氨酸

英文名：L-Threonine

分子式：C4H9NO3

二、產(chǎn)品性狀

白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水，不溶于乙 醇和氯 仿。

三、產(chǎn)品用途

蘇氨酸主要用于、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。營養(yǎng)增補劑。谷類蛋白質(zhì)除需補充L-賴氨酸外，其次即為L-蘇氨酸。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。