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產(chǎn)品展示

明膠現(xiàn)貨報(bào)價(jià)1食品級明膠

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥48元/公斤
100-1000 ¥45元/公斤
≥1000 ¥42元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 9000-70-8
包裝規(guī)格: 25*1 級別: 食品級 有效物質(zhì)含量: 99%
是否進(jìn)口:



一、產(chǎn)品簡介

中文名明膠

外文名Gelatin

別名明膠海綿

CAS9000-70-8

二、產(chǎn)品外觀

無色到淡黃色透明或半透明的薄片或粉粒。

三、產(chǎn)品用途

在食品生產(chǎn)中,明膠還可用于制作蛋糕和各種糖衣。由于明膠的穩(wěn)定性,這種糖衣即使在熱天,當(dāng)液相增加時(shí)也不致滲入糕餅中,而且還能控制糖晶體的大小。明膠還可用于制作彩珠冰淇淋的彩珠、無糖罐頭等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。