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產(chǎn)品展示

酪蛋白酸鈉現(xiàn)貨報(bào)價(jià)1食品級(jí)酪蛋白酸鈉

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥100元/公斤
100-1000 ¥95元/公斤
≥1000 ¥91元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號(hào): 酪蛋白酸鈉
CAS: 9005-46-3 包裝規(guī)格: 25*1 級(jí)別: 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量: 99% 是否進(jìn)口:



一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱:酪蛋白酸鈉

CAS NO:9005-46-3

中文別名:酪朊酸鈉

二、產(chǎn)品性狀

白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末,無(wú)臭,無(wú)味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。

三、產(chǎn)品用途

酪蛋白酸鈉可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。酪蛋白酸鈉可用于午餐肉、灌腸等肉制品,可以增加肉的結(jié)著力和持水性,改進(jìn)肉制品質(zhì)量,可以提高肉的利用率,降低生產(chǎn)成本。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。