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產(chǎn)品展示

刺槐豆膠現(xiàn)貨報價1食品級刺槐豆膠

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥165元/公斤
100-1000 ¥163元/公斤
≥1000 ¥161元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 包裝
包裝規(guī)格: 25*1 級別: 食品級 有效物質含量: 99%
是否進口:



一、【產(chǎn)品簡介】
中文名  刺槐豆膠
外文名   locust bean gum
Cas號  9000-40-2
中文別名:角豆膠; 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長角豆膠。
二、【產(chǎn)品性狀】
無色,無味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。
三、【產(chǎn)品用途】
刺槐豆膠與卡拉膠復配可形成彈性果凍,而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復配用作寵物罐頭中的復合膠凝劑。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。