【產(chǎn)品簡介】

植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。

制法:以植物樹干、殼為原料，經(jīng)炭化，精制而成。

【產(chǎn)品性狀】

黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水和溶劑。

【產(chǎn)品用途】

黑色素、食用加工助劑、吸附劑；可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品。制巧克力餅干時，以本品和辣椒紅調(diào)色。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。