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產(chǎn)品展示

食品添加劑羅望子膠商家

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥18元/公斤
100-1000 ¥15元/公斤
≥1000 ¥10元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標準: 國標 生產(chǎn)許可證編號: 包裝
CAS: 包裝 包裝規(guī)格: 25*1 級別: 食品級
有效物質(zhì)含量: 99% 是否進口:



中文名稱:羅望子膠

英文名稱:TAMARINDGUM

CAS號:39386-78-2

本品為食品級羅望子膠,外觀為灰白色粉末。流散性好,無異味,易分散于冷水,加熱50-80℃會形成粘稠狀液體,具有耐鹽,耐熱、耐酸性的增稠作用。

羅望子膠是一種多功能的食品添加劑。羅望子膠是一種冰晶穩(wěn)定劑,用作冷凍糕點的穩(wěn)定劑具有以下特點:不起絲,無黏性,口中易溶性好;耐酸性好,效果穩(wěn)定。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。