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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥170元/公斤 | ||
100-1000 | ¥166元/公斤 | ||
≥1000 | ¥163元/公斤 |
主要用途: 增稠劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | 生產(chǎn)許可證編號: 包裝 |
CAS: 包裝 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 級別: 食品級 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
結(jié)冷膠簡介:
【產(chǎn)品名稱】:結(jié)冷膠
【別 名】:凱可膠
【顏 色】:米黃色
【結(jié)冷膠顏色和性質(zhì)】:結(jié)冷膠干粉呈米黃色,無特殊的滋味和氣味,約于150℃不經(jīng)熔化而分解。
產(chǎn)品用途:
結(jié)冷膠可以增強(qiáng)面制品面條的硬度、彈性、粘度,減少斷面和減輕湯汁渾濁等作用,加入到制作餅干的面團(tuán)中,也可以起到改良餅干的層次,使餅干有疏松度的作用;結(jié)冷膠作為穩(wěn)定劑應(yīng)用于冰淇淋可型性。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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