食品添加劑大豆蛋白粉商家

起批量(公斤)		價(jià)格
1-25		￥10元/公斤
25-1000		￥9元/公斤
≥1000		￥8元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑	CAS: 包裝	型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 25*1	外觀: 粉末	保質(zhì)期: 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量: 99％	主要營(yíng)養(yǎng)成分: 大豆蛋白粉	含量: 99％
是否進(jìn)口: 否

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱(chēng)】大豆蛋白粉豆蛋白質(zhì)

【英文名稱(chēng)】SOY PROTEIN ISOLATE

【英文別名】Soya protein

二、產(chǎn)品性狀

產(chǎn)品呈粉末狀，含蛋白質(zhì)85-90%，具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等。

三、產(chǎn)品用途

大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用：作為品質(zhì)改良的乳化劑，它具有的乳化性、穩(wěn)定性、持水性、保油性和粘合性。同時(shí)，它還具有強(qiáng)使用方法：直接代替奶粉使用，工藝上不需調(diào)整。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。