一、簡介

富鋅酵就是在培養(yǎng)酵的過程中加入鋅元素，通過酵在生長過程中對鋅元素的收和轉(zhuǎn)化，使鋅與酵體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機結(jié)合。

二、性狀

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。

三、用途

富鋅酵用于各種食品；營養(yǎng)強化食品，如：制品、餅干、飲料、果汁、面粉、嬰幼兒配方食品中鋅營養(yǎng)素強化的原料。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。