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產(chǎn)品展示

食品添加劑異麥芽酮糖醇商家

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥17元/公斤
≥1000 ¥14元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 64519-82-0
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


產(chǎn)品簡介:

異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的蔗糖替代品。

【產(chǎn)品名稱】:異麥芽酮糖醇

【別名】:氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol)

【性狀】:白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

【制法】:由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后,催化加氫,經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。

產(chǎn)品用途:

異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。