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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥16元/公斤 | ||
100-1000 | ¥14元/公斤 | ||
≥1000 | ¥11元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 72-17-3 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
乳酸鈉簡(jiǎn)介:
【產(chǎn)品名稱】:乳酸鈉
【CAS編號(hào)】:72-17-3
【EINECS編號(hào)】:206-231-5
【分子式】:C3H5NAO3
【制法】:在冷卻狀態(tài)下于乳酸中進(jìn)行中和,置低于50℃溫度下真空縮以除去水分80%后,再中和,然后稀釋至度。
【性狀】:無(wú)色或微黃色透明漿狀液體,有 吸水能力,無(wú)臭或略有氣味,略有咸苦味。
產(chǎn)品用途:
乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等,已在國(guó)外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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