一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名:尼泊金甲酯

別  稱:對(duì)羥基苯甲酸甲酯

化學(xué)式:C8H8O3

分子量:152.15

CAS RN:99-76-3

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中幾乎不溶。

三、產(chǎn)品用途

用于色素溶液、增香糖漿、咖啡抽提液、冷凍飲料、水果攀、葡萄糖和軟飲料、腌漬魚、沙拉、沙司、小吃食品、濃縮湯等。果醬、果凍,1000mg/kg(單用或與苯甲酸鹽類、山梨酸及山梨酸鉀合用量)。防腐活性與溶液ph值有關(guān),當(dāng)ph值為7時(shí),其活性為原有活性的2/3;如ph值為8.5,則降低為原有活性的一半。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。