化學(xué)名:硫酸 亞鐵

分子式:FeSO4·7H2O
分子量:278.02
CAS:7720-78-7 

硫酸亞鐵俗稱綠礬,是亞鐵的硫酸鹽,呈天藍(lán)色或綠色單斜晶體,或結(jié)晶性粉末。

鐵強(qiáng)化劑、發(fā)色劑。可作為加工助劑,限用于飲料(水處理)和啤酒的加工工藝中用作絮凝劑。硫酸亞鐵還可作為食品添加劑、顏料、電子工業(yè)用的原材料、硫化qing除臭劑、土壤改良劑、工業(yè)觸媒等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。