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產(chǎn)品展示

食品級紅曲紅現(xiàn)貨報(bào)價(jià)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥100元/公斤
100-1000 ¥96元/公斤
≥1000 ¥93元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 285-69-8
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 來源: 合成著色劑
主要著色成分: 紅曲紅 有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 85% 是否進(jìn)口:



紅曲色素是一種由紅曲霉屬的絲狀真菌經(jīng)發(fā)酵而成的 的食用色素,是紅曲霉的次級代謝產(chǎn)物。紅曲色素,商品名叫紅曲紅,是以大米、大豆為主要原料,經(jīng)紅曲霉菌液體發(fā)酵培養(yǎng)、提取、濃縮、精制而成及以紅曲米為原料,經(jīng)萃取、濃縮、精制而成的紅色色素。

紅曲色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物,略帶異臭,不溶于水、甘油,易溶于中性及偏堿性水溶液。

紅曲紅色素可廣泛使用于肉制品、調(diào)味品、飲料、酒類、果凍、糕點(diǎn)、糖塊等食品的上色。紅曲紅作為一種色調(diào)自然鮮亮,且穩(wěn)定的著色劑。主要用于肉松、肉制品(炸雞,烤雞,肉鋪,肉干,罐頭類)、米面制品、膨化食品、烘焙食品、蛋黃、飲料、各種調(diào)味醬、復(fù)合調(diào)味料。