食品級(jí)過(guò)氧化氫酶現(xiàn)貨報(bào)價(jià)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥30元/公斤
100-1000		￥28元/公斤
≥1000		￥26元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酶制劑	產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤	CAS: 9001-05-2
酶活力保存率: 99％	砷含量: 0.00001％	型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 20*1	酶活力: 10w	有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否	類(lèi)別: 其他	重金屬: 0.00001%

一、簡(jiǎn)介

名稱(chēng)：過(guò)氧化氫酶

CAS號(hào):9001-05-2

分子式:C9H10O3

分子量:166.1739

二、性狀
過(guò)氧化氫酶為淺黃色至灰白色粉末。
三、用途
過(guò)氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過(guò)氧化氫?？捎米髅姘缺嚎臼称分谱鲿r(shí)的疏松劑。奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過(guò)氧化氫造成的異味。過(guò)氧化氫酶(CAT)是一種酶類(lèi)清除劑,又稱(chēng)為觸酶,是以鐵卟啉為輔基的結(jié)合酶。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。