中文名稱:輔酶Q10

中文別名:泛醌；癸烯醌；泛癸利酮；輔酵素Q10；2-(3,7,11,15,19,23,27,31,35,39-十甲基-2,6,10,14,18,22,26,30,34,38-四十碳十烯基)-5,6-二甲氧基-3-甲基-p-苯醌；輔酶Q-10；Water_soluble輔酶Q-10；還原性輔酶Q-10；還原及Water_soluble輔酶Q-10。

CAS:303-98-0

EINECS:206-147-9

分子式:C59H90O4

分子量:863.36

泛醌的電子得失可以分兩步進(jìn)行,即一次轉(zhuǎn)移一個(gè)電子,也可以經(jīng)一步進(jìn)行,同時(shí)轉(zhuǎn)移兩個(gè)電子。在選擇強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)素之前,須考慮膳食中該營(yíng)養(yǎng)素的其他來源,一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營(yíng)養(yǎng)素水平不會(huì)過量;另一方面,該營(yíng)養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。