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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥19元/公斤 | ||
100-1000 | ¥16元/公斤 | ||
≥1000 | ¥13元/公斤 |
主要用途: 增味劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 150-90-3 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25kg | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
干貝素簡(jiǎn)介:
名稱:干貝素、琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉
英文:sodium succinate
分子式:C4H4Na2O4·nH2O
干貝素性質(zhì):
性狀 六水物為結(jié)晶顆粒,無水物為結(jié)晶性粉末,無色至白色,無臭、無酸味、有特殊鮮味,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,不溶于乙醇。
制法 由琥珀酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成,經(jīng)120℃熱風(fēng)干燥,粉碎得無水物。
主要使用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業(yè)中。調(diào)味用食品添加劑,具體為扇貝類的鮮味呈現(xiàn)。谷氨酸、琥珀酸以及它的鹽類,都在食品美味方面起到了重要的作用。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
客服熱線: 13156583132
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