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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥40元/公斤 | ||
100-1000 | ¥37元/公斤 | ||
≥1000 | ¥35元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 63-91-2 | 型號(hào): 食品級(jí) |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-苯丙氨酸 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中 文 名:L-苯丙氨酸
英 文 名:L-Phenylalanine
分 子 式:C9H11NO2
分 子 量:165.19
CAS 號(hào):15099-85-1;63-91-2
EINECS號(hào):200-568-1
二、產(chǎn)品性狀
從水中析出者為白色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)283-284℃(迅速加熱)。溶于水,微溶于、味略苦,干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定,具有左旋光活性。
三、產(chǎn)品用途
L-苯丙氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中的一種氨基酸,是哺乳動(dòng)物的所需氨基酸和生酮生糖氨基酸。可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,與糖類(lèi)起氨基-羰基反應(yīng),可改善食品的香味。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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