【產品名稱】富馬酸亞鐵

【產品分子式】C4H2FeO4

【產品分子量】169.90

【產品性狀】橙紅色至紅棕色粉末,無臭、幾乎無味,微溶于水,在25℃水中溶解到0.14g/100ml,幾乎不溶于乙醇,熔點279-281℃,相對密度2.435;可燃。

【產品用途】

富馬酸亞鐵用于含鐵量高,在水中溶解性好,而且很難被氧化成三價鐵。與各種營養(yǎng)物質、相容性好,具有協(xié)同作用。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。