一、簡(jiǎn)介

乳酸粉產(chǎn)品具有溫和純正的酸味，不但具有液態(tài)乳酸的各種功能，呈果味，口感中性而酸味持久，而且含有人體所需要的鈣離子。

二、性狀

乳酸純品為無(wú)色液體，工業(yè)品為無(wú)色到淺黃色液體。無(wú)氣味，具有吸濕性。

三、用途

常用作食物或飼料添加劑, 它能改進(jìn)食物的風(fēng)味, 延長(zhǎng)貨架期。廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點(diǎn)、飼料等工作中,作為食物風(fēng)味改良劑。乳酸粉可用于各類糖果的上粉,作為粉狀的酸味劑。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。