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產(chǎn)品展示

DL-蘋果酸現(xiàn)貨報(bào)價(jià)1食用DL-蘋果酸

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥15元/公斤
100-1000 ￥12元/公斤
≥1000 ￥10元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 617-48-1
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否



中文名稱 DL-蘋果酸

中文別名 DL-羥基丁二酸

英文名稱 DL-Malic acid

分子式: C4H6O5

分子量: 134.09

CAS No: 6915-15-7

白色晶體或粉末，略有特殊酸味。在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。易溶于水、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。

蘋果酸可以使果膠發(fā)生凝膠效果,因此可以用來(lái)制作果糕、果凍凝膠態(tài)的果醬和果泥等。DL蘋果酸主要在食品中用作酸味劑、增效劑、香料。凍點(diǎn)心、冰乳脂、果子露等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。