一、簡(jiǎn)介

中文名稱： 丁基羥基茴香醚

英文名稱： Butylated hydroxyanisole

別名： 丁基大茴醚；BHA

分子式：C11H16O2

分子量：180.25

二、性狀

白色至淺黃色蠟狀固體，有輕微特異臭。

三、用途

丁基羥基茴香醚可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好。與二丁基羥基甲苯合用時(shí),沒(méi)食子酸酯、特丁基對(duì)苯二酚合用時(shí),沒(méi)食子酸不得超過(guò)100mg/kg。除抗氧化作用外丁基羥基茴香醚還具有相當(dāng)強(qiáng)的 力,具有抗霉效果。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。