聚丙烯酸鈉現(xiàn)貨報價1食用聚丙烯酸鈉

起批量(公斤)		價格
1-100		￥18元/公斤
100-1000		￥16元/公斤
≥1000		￥13元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 增稠劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號: 包裝
CAS: 包裝	包裝規(guī)格: 1*25	級別: 食品級
有效物質(zhì)含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

1、簡介

中文名稱:聚丙烯酸鈉

英文名稱:Sodium polyacrylate

CAS 號:9003-04-7

2、性狀

聚丙烯酸鈉是白色(或淺黃色)塊狀或粉末。有親水和疏水基團(tuán)的高分子化合物。溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對溫度變化穩(wěn)定，有固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對產(chǎn)品的作用。

3、用途

增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。保水性強(qiáng),使水分均勻保持于面團(tuán)中,防止干燥。用作食物添加劑時,作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用,可改動蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)食物的黏彈性,提高面粉中的蛋白質(zhì)黏結(jié)力。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率,節(jié)約用油。