羥丙基二淀粉磷酸酯（Hydroxypropyl distarch phosphate），商品名稱為羥丙基磷酸雙淀粉，白色粉末，無臭，無味，易溶于水。羥丙基二淀粉磷酸酯可作為增稠劑。

白色粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP 其膨潤(rùn)力、透明度仍高于原淀粉。糊液對(duì)溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。