【產(chǎn)品名稱】:羧甲基纖維素鈉
【外文名】:Carboxymethylcellulose sodium
【別    名】:纖維素膠
【化學式】:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
【CAS登錄號】:9004-32-4

羧甲基纖維素鈉簡稱CMC-Na，白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質(zhì)，吸濕性強，易溶于水，在中性或堿性時，溶液呈高粘度液。

羧甲基纖維素鈉食品工業(yè)中用作增稠劑,日用化學工業(yè)中用作黏結(jié)劑、抗再沉凝劑。印染工業(yè)中用作上漿劑和印花糊料的保護膠體等。對酸性果汁要求取代度均勻性好,若再復配一定比例的其它水溶性膠(如黃原膠),則效果更好。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。