一、【產(chǎn)品概括】
[產(chǎn)品名稱] :牡蠣肽
[英文名稱] : oyster extract
[提取來源] :牡蠣肉
[性狀] :淡黃色至類白色粉末
二、【產(chǎn)品性狀】
牡蠣肽的主要成分是牡蠣，俗稱海蠣子、蠔，是我國(guó)沿海盛產(chǎn)并可大量養(yǎng)殖的一種貝類。
三、【產(chǎn)品用途】
牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運(yùn)用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì),維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸,而且還含有海洋生物所特有的多種營(yíng)養(yǎng)成分。