品 名：葉酸、維生素B9、維生素Bc、維生素M

用 途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、維生素系列

黃色至橙黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。用熱水重結(jié)晶得板狀晶體。

應(yīng)用領(lǐng)域：

固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等

葉酸是B族維生素的一種。微溶于水，對(duì)熱、光線、酸性溶液均不穩(wěn)定，在中性及堿性溶液中對(duì)熱穩(wěn)定，烹調(diào)中損失可達(dá)50~90%。