食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉批發(fā)1硬脂酰乳酸鈉

起批量(公斤)		價(jià)格
1-25		￥14元/公斤
25-1000		￥12元/公斤
≥1000		￥10元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝	CAS: 包裝	型號(hào): 其他
用途、使用范圍: 乳化劑	包裝規(guī)格: 25*1	是否進(jìn)口: 否

一、簡(jiǎn)介

硬脂酰乳酸鈉，分子式為 C24H44O6Na，一種食物乳化劑，由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。

二、性狀

硬脂酰乳酸鈉為白色至淺黃色脆性固體或粉末，略有焦糖氣味，稍具有吸濕性。

三、用途

用于調(diào)制乳風(fēng)味發(fā)酵乳奶油,植物油脂,冰淇淋,雪糕,果醬,干制果蔬,裝修糖果,小麥粉,生濕面制品,發(fā)酵面制品,面包,肉灌腸,水油狀脂肪乳化制品,餅干以特殊飲料等進(jìn)步其乳化穩(wěn)定性及應(yīng)用性能。粉末油脂(植脂末)麻辣膨化食品鮮奶油面制品。