一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

半纖維素酶是一種酶產(chǎn)品，是一種復(fù)合酶，由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶活力

二、產(chǎn)品性狀

為近白色或淺灰色無(wú)定形粉末，溶于水，幾乎不溶于乙 醇、氯 仿和乙 醚。作為商品可含有食品級(jí)稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水。

三、產(chǎn)品用途

用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵,可以增加發(fā)酵原料的利用率,提高發(fā)酵率; 對(duì)紙漿進(jìn)行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。