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產(chǎn)品展示

食品級納他霉素批發(fā)1納他霉素

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥520元/公斤
100-1000 ￥516元/公斤
≥1000 ￥513元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號: 包裝
CAS: 7681-93-8 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1
成分: 其他 有效物質(zhì)含量: 99％ 含量: 99％
是否進(jìn)口: 否 類型: 其他



分子結(jié)構(gòu)：多烯烴大環(huán)內(nèi)酯，四烯系統(tǒng)是全順式，內(nèi)酯環(huán)上C3——C9部位是半縮醛結(jié)構(gòu)，含有一個糖苷鍵連接的碳水化合物基團(tuán)，即氨基二脫氧甘露糖。

電離常數(shù)：納他霉素屬于兩性物質(zhì)，pKa值為4.6和8.35，其等電點為6.5

溶解度：微溶于水，難溶于大部分有機溶劑。

產(chǎn)品性狀： 近白色到奶油黃色粉末，幾乎無臭無味?？珊?mol的水。熔點280℃(分解)。

納他霉素(Natamycin)是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的化合物,屬于多烯大環(huán)內(nèi)酯類,可廣泛用于食品防腐保鮮。納他霉素活性的穩(wěn)定性受pH值、溫度、光照強度和氧化劑及重金屬的影響,所以產(chǎn)品應(yīng)該避免與氧化物及硫氫化合物等接觸。