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產(chǎn)品展示

食品級(jí)丙酸鈉批發(fā)1丙酸鈉

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥14元/公斤
100-1000 ¥12元/公斤
≥1000 ¥10元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 137-40-6
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 成分: 丙酸鈉
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:
類型: 肉制品防腐劑



性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點(diǎn)400℃以上(分解)。

主要應(yīng)用:在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開的助酵劑、防腐劑、果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。

在酸性條件下活潑,發(fā)生游離丙酸,具有 作用,對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的 作用,對(duì)酵母無效。其抑菌特性與丙酸相同。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有,而對(duì)酵母幾乎無效。