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產(chǎn)品展示

食品級(jí)丙酸鈣批發(fā)1丙酸鈣

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥8元/公斤
100-1000 ¥7元/公斤
≥1000 ¥6元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 4075-81-4
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 成分: 丙酸鈣
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:
類型: 其他



丙酸鈣:是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產(chǎn)生游離丙酸。

其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響,在pH值5.0時(shí)霉菌的為佳;pH值6.0時(shí)抑菌能力,有效抑菌濃度大于0.01%。在酸性介質(zhì)(淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì))對(duì)人體無(wú)害。

白色輕質(zhì)鱗片狀晶體,或白色顆?;蚍勰?。略有特殊氣味,在潮濕空氣中易潮解。一水鹽為無(wú)色單斜晶系板狀晶體。易溶于水,微溶于乙醇。

用作面包;糕點(diǎn)和奶酪的保存劑和飼料的防霉劑。作為食品保存劑的丙酸鹽,丙酸鈣主要用于面包。可用于豆類制品、原糧、生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油其他(楊梅罐頭加工工藝用)。作為飼料保存劑時(shí),丙酸鈉的效果優(yōu)于丙酸鈣。