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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥132元/公斤 | ||
100-1000 | ¥129元/公斤 | ||
≥1000 | ¥127元/公斤 |
香型: 其他 | 生產(chǎn)許可證編號: 乙基麥芽酚 | CAS: 4940-11-8 |
品種: 食用香料 | 外觀: 粉末 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
類型: 其他 |
一、產(chǎn)品簡介
中文名稱:乙基麥芽酚
外文名稱:Ethyl Maltol
C A S:4940-11-8
分 子 式:C7H8O3
分 子 量:140.14
EINECS:225-582-5
二、產(chǎn)品性狀
為白色晶狀粉末,溶于稀釋溶液后有水果樣甜香味。
三、產(chǎn)品用途
麥芽酚可以從自然(大麥、大豆等)獲得,而乙基麥芽酚可以靠人工合成。外觀白色粉末狀、針狀或粒狀結(jié)晶。香氣具有水果樣焦糖香氣,無雜氣。適用于突出肉質(zhì)感的 火腿、鹽水火腿 肉腸等肉制品中。溶于溶液后保持其甜香味,且溶液較為穩(wěn)定。
客服熱線: 13156583132
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