產(chǎn)品簡介：

品名:硬脂酸鎂

中文別名:十八酸鎂;十八酸鎂鹽;硬酯酸鎂;十八(碳)酸鎂;硬質(zhì)碳酸鎂

英文名稱: Magnesium stearate

分子式: C36H70Mg04

產(chǎn)品性狀：

白色松散粉末，無臭無味，細膩無砂粒感，有清淡的特征性香氣。相對密度約1.028，熔點88.5℃(純品)或132℃（工業(yè)用品）。不溶于水、乙醇，溶于熱乙醇。

產(chǎn)品用途：

在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑和滴泡劑，以及液體制劑的助懸劑、增稠劑。面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。