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產(chǎn)品展示

食品添加劑組氨酸鹽酸鹽1 食品級(jí)組氨酸鹽酸鹽批發(fā)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥300元/公斤
100-1000 ￥297元/公斤
≥1000 ￥294元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 CAS: 1007-42-7;645-35-2 型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量: 99％ 主要營養(yǎng)成分: L-組氨酸鹽酸鹽 含量: 99％
是否進(jìn)口: 否



1.簡介

中文名稱:L-組氨酸鹽酸鹽

中文別名:L-組氨酸一鹽酸鹽

分子式:C6H10ClN3O2

分子量:191.6155

2.性狀

特性與用途:白色晶體或結(jié)晶性粉末.無臭.稍有酸、苦味。約于250 ℃(干燥后)熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。易溶于水,在水中的溶解度遠(yuǎn)比L-組氨酸大。不溶于乙醇。

3.用途

用化學(xué)膨松劑制造面包時(shí),添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。