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產(chǎn)品展示

食品級(jí)纈氨酸批發(fā)1纈氨酸

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥40元/公斤
100-1000 ￥36元/公斤
≥1000 ￥33元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 氨基酸 CAS: 72-18-4 型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 保質(zhì)期: 兩年
有效物質(zhì)含量: 99％ 主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-纈氨酸 含量: 99％
是否進(jìn)口: 否



1.簡(jiǎn)介

中文名稱:纈氨酸

中文別名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名稱:Valine

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

2.性狀

L-纈氨酸為白色單斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末，用乙醇水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結(jié)晶。無臭，有特殊苦味。

3.用途

在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味,所以用 于罐頭食品的護(hù)色劑 改良劑 保持劑。米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產(chǎn)品有芝麻香,用于面包亦能改善風(fēng)味。