食品添加劑纖維素酶1 食品級(jí)纖維素酶批發(fā)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥30元/公斤
100-1000		￥27元/公斤
≥1000		￥24元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酶制劑	產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤	CAS: 9012-54-8
酶活力保存率: 99％	砷含量: 0.00001％	型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 20*1	酶活力: 10w	有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否	類(lèi)別: 其他	重金屬: 0.00001%

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

CAS編號(hào)：9012-54-8

EINECS編號(hào)：232-734-4

別名：B-1，4-葡聚糖葡糖苷水解酶；1，4-Β-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶；纖維素酶(綠色木酶)

二、產(chǎn)品性狀

近白色或淺灰色無(wú)定形粉末

三、產(chǎn)品用途

在食品方面，穩(wěn)定性好、口味適應(yīng)，是生產(chǎn)軟飲料的甜味劑，此外還可用于烘烤產(chǎn)品、糕點(diǎn)、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。作用于纖維素以及從纖維素衍生出來(lái)的產(chǎn)物。損壞植物細(xì) 胞壁,促進(jìn)淀粉開(kāi)釋和纖維素的降解,進(jìn)步出酒率。