食品添加劑水蘇糖1 食品級(jí)水蘇糖批發(fā)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥140元/公斤
100-1000		￥135元/公斤
≥1000		￥131元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 甜味劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝
CAS: 470-55-3	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、簡(jiǎn)介

中文名稱：水蘇糖

英文名：Stachyose tetrahydrate

化學(xué)式：C24H42O21

分子量：666.59

二、性狀

白色粉末，稍甜甜度為蔗糖的22%，味道，無(wú)任何不良感或異味。

三、用途

在植物分類上，蟲草參屬于唇形科水蘇屬植物，與它同類的還有螺絲菜、寶塔菜、羅漢菜等，在北方，人們經(jīng)常會(huì)將它們腌制成醬菜，供冬天食用。添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團(tuán)的流變特性。水蘇糖是存在的一種四糖。純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道純正,無(wú)任何不良口感或異味。