性狀 橙黃色微細(xì)粉末，不溶于水和有機溶劑。日落黃鋁色淀的耐光性、耐熱性優(yōu)于日落黃。制法 將日落黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧鋁水合物中，使之吸附形成日落黃鋁色淀。 

日落黃可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、制造酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮使用量為0.165g/kg;冰淇淋,使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑參加量按稀釋倍數(shù)的50參加。。“日落黃”的添加使用范圍,不包括生、鮮肉,熟肉制品。主要用于食品的著色,也可用于制造鋁鹽色淀顏料。