食品添加劑檸檬酸鋅1 食品級(jí)檸檬酸鋅批發(fā)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥29元/公斤
100-1000		￥26元/公斤
≥1000		￥23元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	CAS: 包裝
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、簡(jiǎn)介

中文名：檸檬酸鋅

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量：610.37

制法：是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得

CAS：546-46-3

二、性狀

白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。

三、用途

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,檸檬酸鋅為鋅補(bǔ)劑,含鋅量高,因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作增塑劑,制作食物包裝用塑料薄膜,是飲料和食物行業(yè)的酸味劑,防腐劑。