中文名:檸檬黃鋁色淀

別名:食用黃色4號鋁色淀

CAS號:12225-21-7

 制法 將檸檬黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中，使之吸附，形成檸檬黃鋁色淀。

黃色細粉。無臭。耐光、耐熱性比檸檬黃強。幾乎不溶于水及溶劑。緩慢溶于含酸及含堿的水溶液。

本品為食品添加劑著色劑，呈有色粉末，不溶于水、油及一般溶劑，可分散、混合、懸浮于介質(zhì)中使用，具有耐熱、耐光、耐堿性。廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。主要用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。