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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥500元/公斤 | ||
100-1000 | ¥495元/公斤 | ||
≥1000 | ¥490元/公斤 |
主要用途: 防腐劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 7681-93-8 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 成分: 其他 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進口: 否 |
類型: 其他 |
一、簡介
納他霉素natamycin(也稱游霉素)是一種的霉菌、酵母及的劑,用于食品中的霉菌、酵母及。產(chǎn)品對人體十分、可靠,又不影響產(chǎn)品風味,在世界范圍廣泛用于干酪、肉制品、糕點、果汁等食品。
二、性狀
近白色到奶油黃色粉末,幾乎無臭無味。可含有3mol的水。熔點280℃(分解)。
三、用途
乳酪,肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點表面、果汁原漿、易發(fā)霉食品、加工器皿表面,用200~300mg/kg混懸浮液噴霧或浸泡。納他霉素具有許多優(yōu)點:延長食品的保質(zhì)期,防止酵母和霉菌引起的變質(zhì);減少因為變質(zhì)而引起的食品回收,降低生產(chǎn)成本。
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