食品添加劑黃原膠1 食品級(jí)黃原膠批發(fā)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-25		￥50元/公斤
25-1000		￥45元/公斤
≥1000		￥41元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 增稠劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	CAS: 11138-66-2
包裝規(guī)格: 25*1	級(jí)別: 食品級(jí)	有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

CAS編號(hào)：11138-66-2

別名：昔嘌呤樹(shù)膠、漢生膠、黃單胞菌多糖

型號(hào)：食品級(jí)

產(chǎn)品英文名稱：xanthangum

二、產(chǎn)品性狀

白色或淺黃色的粉末。

三、產(chǎn)品用途

黃原膠已被食物工業(yè)廣泛接受,因?yàn)樵诘蜐舛认戮湍芴峁?的加工和貯藏穩(wěn)定性,黃原膠能夠用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲猜中。黃原膠在大多數(shù)以水為基相體系內(nèi)完全溶解,但由于它有極強(qiáng)的親水性,如果直接加入水中而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團(tuán),從而阻止水份進(jìn)入里層,進(jìn)而影響作用的發(fā)揮。