一、簡(jiǎn)介

果綠是一種易溶于水的暗綠色粉末染料，為有色水溶性粉末，易溶于水、微溶于醇類。耐光、耐熱、耐堿性好，色澤穩(wěn)定。

二、性狀

果綠是一種易溶于水的暗綠色粉末染料，為有色水溶性粉末。

三、用途

用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、蛋黃醬等。也可用于冰淇淋、糖果 和干酪等。可用于油炸、果汁、汽水、酒、糖果、糕點(diǎn)、果味粉、罐頭、冷飲等食品的著色。果綠一般用于淺色體系比較多,也經(jīng)常與酞青類顏料拼用以彌補(bǔ)其著色力缺陷。