食品添加劑谷氨酰胺1 食品級(jí)谷氨酰胺批發(fā)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥60元/公斤
100-1000		￥57元/公斤
≥1000		￥54元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑	CAS: 56-85-9	型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 25*1	外觀: 白色結(jié)晶或晶性粉末	保質(zhì)期: 兩年
有效物質(zhì)含量: 99％	主要營(yíng)養(yǎng)成分: 谷氨酰胺	含量: 99％
是否進(jìn)口: 否

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名：L-谷氨酰胺

英文名稱：L-Glutamine（2-Aminoglutaramic acid；Glutamic acid amide）

CAS：56-85-9

分子式：C5H10N2O3

二、性狀

白色結(jié)晶或晶性粉末，能溶于水，無臭，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯，氯仿和乙醇乙酯等，無臭，稍有甜味。

三、用途

焙烤制品、早餐谷物,20~100;無醇飲料、含醇飲料,3~30;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司。強(qiáng)化的工藝流程不改變食物原有性狀,而且在進(jìn)一步烹調(diào)加工中營(yíng)養(yǎng)素不發(fā)生明顯損失。L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)香增補(bǔ)劑。