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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥15元/公斤 | ||
100-1000 | ¥13元/公斤 | ||
≥1000 | ¥11元/公斤 |
主要用途: 水分保持劑 | 生產(chǎn)許可證編號: 包裝 | CAS: 包裝 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 1*25 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、簡介
多聚磷酸鈉也是一種的海產(chǎn)品添加劑,可有效保持海產(chǎn)品的風(fēng)味,增強口感,能減少加工損耗,改善質(zhì)地,使產(chǎn)品表面富有光澤,鮮亮有韌性。
二、性狀
無色至白色玻璃狀的塊、片或白色粉末。
三、用途
生產(chǎn)肉制品時,用量為0.5%將本品加入適量的水中,攪拌溶解,冷卻至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滾揉,再按常規(guī)步驟進行,生產(chǎn)飲料時將0.1-0.3%的本品用水溶解后加入,攪拌混合后再罐裝,生產(chǎn)魚丸、肉丸時,在打漿過程中把本品溶解成溶液加入。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。
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