食品添加劑DL-蘋果酸1 食品級(jí)DL-蘋果酸批發(fā)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥20元/公斤
100-1000		￥18元/公斤
≥1000		￥15元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	CAS: 617-48-1
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、產(chǎn)品簡介中文名稱 DL-蘋果酸中文別名 DL-羥基丁二酸英文名稱 DL-Malic acid
分子式： C4H6O5分子量： 134.09二、產(chǎn)品性狀
蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃;相對密度 1.601;溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多溶劑。三、產(chǎn)品用途

廣泛應(yīng)用于酒類、飲料、果醬、口香糖等多種食物中。蘋果酸可以使果膠發(fā)生凝膠效果,因此可以用來制作果糕、果凍凝膠態(tài)的果醬和果泥等。DL蘋果酸在食品工業(yè)DL蘋果酸用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。