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產(chǎn)品展示

食品添加劑L-蘋果酸1 食品級(jí)L-蘋果酸批發(fā)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥30元/公斤
100-1000 ￥27元/公斤
≥1000 ￥25元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 97-67-6
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否



一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名：蘋果酸

化學(xué)名稱2-羥基丁二酸

化學(xué)式：C4H6O5

分子量：134.09

CAS號(hào)：636-61-3

二、【產(chǎn)品性狀】

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，無味。本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

三、【產(chǎn)品用途】

清涼飲料、粉末飲料、乳酸飲料、乳飲料、果汁飲料中均可增加蘋果酸改善其口感和風(fēng)味。蘋果酸可以使果膠產(chǎn)生凝膠作用,因此可以用來制作果糕、果凍凝膠態(tài)的果醬和果泥等。蘋果酸與檸檬酸合作運(yùn)用,可以模仿果實(shí)的酸味特征,使口感更自然、和諧、飽滿。